Este blog lo he creado con el fin de informar a los lectores sobre la ciudad de Tijuana, sus costumbres, tradiciones comida, etc. La información esta recopilada de varios sitios web para le mejor presentación posible con información agradable a su lectura... sin mas que escribir le agradezco a la ayuda de mis compañeros quienes me ayudaron con la recopilacion del Blog; espero les agrade.

HISTORIA DE TIJUANA

El espacio geográfico donde hoy se encuentra sentada nuestra ciudad, era parte de los diversos sitios que los nativos Kumiai frecuentaban, según sus necesidades alimenticias y climáticas.

Alrededor del año 1829 ese mismo paraje localizado en una amplia cañada sobre el río llamado Tijuana, rodeado de múltiples cerros, lomas y cañones, fue otorgado al militar y político californiano Santiago Argüello Moraga a través del jefe político del Departamento de las Californias José María Echeandía, bajo el nombre de "Tía Juana".

Años después, se denominó el 11 de Julio de 1889 como la fecha oficial de la fundación de Tijuana y tal efeméride fue promovida por el VIII Ayuntamiento en el año 1976.

Al iniciar el siglo XX, en 1900, Tijuana era un pequeño poblado con tan solo 245 habitantes. La única zona habitacional era el centro y la principal avenida era la calle Olvera (hoy en día denominada Avenida Revolución), en la que existían algunos negocios y comercios destinados al servicio del turismo.

En poco tiempo, Tijuana ha ido creciendo hasta convertirse en una ciudad dinámica y en constante evolución, lo cual la ha situado como una de las más importantes no sólo del país, sino también del mundo. De acuerdo con los últimos datos estadísticos, el tamaño de la población está calculado entre un millón y medio y dos millones de personas. Su condición fronteriza le ha significado ser el paso obligado para muchos extranjeros en busca del "sueño americano". Asimismo, ha estado vinculada con la economía, tradiciones y cultura estadounidense a través de la ciudad de San Diego, por lo cual existe un estrecho vinculo entre ambas ciudades.

En fin nuestra ciudad es una tierra de progreso, en la que a través del trabajo y esfuerzo diario, el Tijuanense nativo o adoptivo contribuye para que este sea un lugar único en muchos aspectos y reconocido en todos los niveles.

TRADICONES

Tijuana es una de las ciudades más tradicionales que usted encontrara entre los destinos de México, esta localidad ubicada en el estado de Baja California ofrece diversas festividades y eventos artísticos que dan vida a la ciudad, entre los más destacados se encuentran los que se realizan entre el 5 y 13 de julio con motivo de celebrar el aniversario de fundación de esta hermosa ciudad.

Entre los eventos también se destacan los festivales gastronómicos como la “Feria de la Paella y el Vino” la cual se realiza durante el mes de junio, el “Festival del Pescado y el Marisco”, en julio, el “Festival de la Ensalada César”, en agosto, el “Festival del Tequila”, en octubre y muchos otros más.

Otras de la celebraciones de las que usted podrá participar es de las que se realizan durante los meses de agosto y septiembre, la famosa “Feria Tijuana” y la tradicional “Caravana de la Felicidad”, con desfiles y diversos eventos, en el mes de diciembre.

COMIDA

Por su cercanía con el estado de California, la variedad de sus ingredientes propios y la influencia de la cocina francesa, española, italiana y americana, Tijuana ofrece una interesante y basta oferta gastronómica.

 
Dentro de los platillos más populares se encuentran el taco estilo Tijuana, tortilla de maíz con una singular forma de cono rellena de carne y servida con aguacate y salsa picante, además de los tacos de carne asada y el chile con carne, una especie de sopa espesa o estofado, la cual contiene carne de res, chile y frijoles.

 Pero sin duda alguna, el platillo más reconocido no solo local sino internacionalmente es la famosa “ensalada César”, una deliciosa mezcla de lechugas aderezadas con un exquisito aderezo hecho a base de huevo, aceite de oliva y queso parmesano. Esa ensalada fue inventada en un restaurante de Tijuana por el chef mexicano de origen italiano César Cardini en la década de 1920.

 

Las bebidas principales de la ciudad son el tequila y la cerveza, destacando la marca Tijuana, la cual es elaborada con base en una antigua receta de la desaparecida República de Checoslovaquia.  

LUGARES TURISTICOS

Avenida Revolución

Esta famosa avenida se construyó en 1889 y desde sus inicios, ha sido un punto de encuentro para todos los turistas por su variedad de artesanías, restaurantes y sus afamados centros de diversión nocturna donde se baila, ríe, brinda y se entierran los problemas y preocupaciones. Se trata de una avenida trajinada de día y de noche, bulliciosa e inverosímil. Recorra esta avenida llena de colores y sea parte del frenesí de las luces sicodélicas donde casi todo está permitido. Disfrute extraordinarios restaurantes, así como la calidez y amabilidad de la gente en la calle más famosa de Tijuana.

 

Centro Cultural Tijuana

 

 

Este lugar conocido como CECUT, ha venido a constituirse en el emblema cultural de la ciudad debido al impulso que éste da al arte en sus diversas áreas. En este recinto cultural se llevan a cabo exposiciones de pintura, fotografía y escultura así como obras de teatro y de danza además de servir de sede de diversos festivales artísticos. En sus instalaciones funciona el Centro de Artes Escénicas del Noroeste al igual que un cine planetario (Omnimax), una galería de arte, un teatro al aire libre, un museo y una librería. Este lugar se creó con la finalidad de fortalecer y difundir el palpitar cultural, la identidad y las manifestaciones artísticas de los pobladores del noroeste mexicano. Por su importancia, este centro cultural es visitado anualmente por más de un millón de personas.

 

 

 

Jai-Alai

 

Este edificio histórico inaugurado en 1947, estuvo durante muchos años dedicado al juego de pelota vasca "Jai-Alai". Su arquitectura es de estilo neoclásico y sigue siendo uno de los edificios más significativos de Tijuana. Aquí los visitantes podían antiguamente disfrutar de la emoción de los partidos de "jai-alai", el juego de pelota más rápido del mundo. Actualmente este lugar es utilizado como foro para eventos culturales y de entretenimiento.

 

 

 

 

 

 

 

 

Espacios Culturales

Casa de la cultura

La ciudad de Tijuana cuenta con un alto contenido cultural expresado en distintos espacios como: la "Galería de Arte de la Ciudad" que cuenta con diversas exposiciones de expresiones artísticas y obras de teatro; la "Casa de la Cultura" que exhibe obras artísticas y ofrece un espacio que alberga festividades mexicanas y talleres de diversas artes; el "Instituto Cultural de Baja California" que es un organismo dedicado a promover y difundir la cultura de la región; la "Sociedad de Historia de Tijuana" que es un moderno espacio de difusión cultural con museo, sala de exposiciones, auditorio y biblioteca entre varios más.

 

Plazas de Toros

Las dos plazas de toros de Tijuana cuentan con una interesante historia e incomparable belleza arquitectónica. La primer plaza, llamada "El Toreo en Tijuana", se ubica a sobre la calle más antigua de la ciudad y fue construida a principios de la década de los veinte como símbolo del creciente turismo en Tijuana. Está hecha de acero y puede albergar a cerca de 30 mil personas. Esta plaza representa hoy en día un motivo de orgullo tijuanense. La segunda plaza se llama "Plaza del Mar", se localiza junto a la costa de Tijuana y muy cerca del muro fronterizo. Esta hermosa plaza de toros es un claro ejemplo de la arquitectura clásica modernista de México.

UNIVERSIDADES

UABC

La Universidad Autónoma de Baja California (UABC) Benemérita Institución 4 , es una universidad pública en el estado de Baja California, México. La UABC ejerce su influencia académica en todo el estado a través de sus cuatro planteles universitarios principales en los municipios de Mexicali, Tijuana y Ensenada. Del 2007 al 2009 la Secretaria de Educación Publica, en su categoría de Instituciones de Educación Superior, la UABC fue catalogada como la mejor universidad pública estatal de México; en 2010 bajo al tercer lugar, solo debajo de la Universidad de Guadalajara y la Universidad Autónoma Metropolitana. Actualmente ocupa el lugar 12 de entre las mejores universidades en México y 1563 a nivel mundial.5
En cada uno de estos campus en el estado se encuentran diversas Unidades establecidas en Ciudad Morelos, Guadalupe Victoria, Rosarito, Tecate, San Felipe, San Quintín y en las localidades del Valle De Las Palmas en Tijuana y Valle Dorado en el centro de Ensenada. La UABC es una de las 43 universidades públicas estatales de la República Mexicana.


UPN

La Universidad Pedagógica Nacional (UPN) es una institución pública mexicana de educación superior, creada por decreto presidencial el 25 de agosto de 1978. Tiene la finalidad de formar profesionales de la educación en licenciatura y posgrado para atender las necesidades del Sistema Educativo Nacional y de la sociedad mexicana en general. Ofrece, además, otros servicios de educación superior como especializaciones y diplomados. Realiza investigación en materia educativa y difunde la cultura pedagógica, la ciencia y las diversas expresiones artísticas y culturales del país. Actualmente cuenta con 76 Unidades y 208 subsedes académicas distribuidas en todo México.

Dedicada desde un principio a la profesionalización del Magisterio, la Unidad Ajusco se creó para que los jóvenes egresados de los bachilleratos, que no necesariamente cuentan con alguna experiencia en el campo de la educación, adquieran conocimientos que los situaran dentro del campo de la planeación y desarrollo de los programas educativos.


UTT

Universidad pública que desde hace 16 años forma Técnicos Superiores Universitarios competentes e íntegros que contribuyan al desarrollo sustentable de la región. Ostenta el Premio a la Excelencia Académica, de la Secretaría de Educación Pública, por lograr que el 100 % de sus alumnos de TSU cursen programas de buena calidad. Su modelo de estudios, basado en competencias profesionales, tiene esquema cuatrimestral de clases 70% prácticas y 30% teóricas. Ofrece 11 carreras de Técnico Superior Universitario, dos de las cuales tienen continuidad en Ingeniería Técnica y siete en Ingeniería con grado de licenciatura. También ofrece servicios tecnológicos, cursos de capacitación y de educación continua, registrados ante la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS). Tiene otra unidad académica en Ensenada y una extensión en el poblado de San Quintín.

MUSEOS

Museo de Baja California

  Moderno, vanguardista, del siglo XXI. Sus salas son una sinopsis detallada del desarrollo de la península de Baja California y de las distintas etapas y acontecimientos históricos que marcaron al país.

El viaje hacia el pasado comienza en la época prehispánica, con la exhibición de piezas de piedra y barro de la cultura olmeca, teotihuacana, mixteca, zapoteca y maya.

La aventura continúa por las salas dedicadas a la colonia, la lucha independentista y el México del siglo XX, para culminar con la narración museográfica de la historia peninsular, dividida en ocho secciones.

Museo de Cera

  Desde los albores de la historia, pueblos y civilizaciones como la egipcia, la china, la griega y la romana, crearon figuras de cera para adornar las tumbas de sus muertos y dotar de espectacularidad a sus ceremonias religiosas. Hoy, este tipo de esculturas se exhibe en museos especiales.

El más famoso del mundo es el de Madame Tussaud, inaugurado en Londres en 1833; pero, el de mayor prestigio de México -donde funcionan tres- es el de Tijuana, que exhibe alrededor de 80 estatuas de cera de famosos personajes relacionados al arte, la ciencia, política, historia, entre otras actividades humanas. En la primera de las 10 salas del museo, el viajero encontrará las figuras de cera de los primeros pobladores de la península y la imagen de una dama de cabello gris conocida como la tía Juana, personaje al que muchos atribuyen el origen del nombre de la ciudad.

Inaugurado el 5 de febrero de 1993, el museo fue el resultado del trabajo de un equipo interdisciplinario de talentosos mexicanos, integrado por escultores, museógrafos, escenógrafos, pintores, técnicos en sonido e iluminación, diseñadores de vestuario, orfebres, expertos en utilería y carpinteros.

Mexitlán

  Es un mundo en miniatura con 200 maquetas de las principales zonas arqueológicas de México, réplicas exactas de edificaciones coloniales y pequeñas copias de impactantes monumentos.

Los creadores de este mundo utilizaron resinas plásticas y agregados naturales. El trabajo fue realizado por artesanos de 37 talleres de las ciudades de México, Guadalajara, Morelia y Pátzcuaro.

Sus obras mejor logradas son la Catedral de Zacatecas, con un peso aproximado de una tonelada y media; el pueblo de Taxco, con 100 casitas distintas y una iglesia en lo alto de un cerro; y, el estadio Universitario de la Ciudad de México, donde se realizaron los Juegos Olímpicos del '68.

El fabuloso escenario deportivo tiene la única "ola humana" en miniatura del mundo, con 30,000 muñequitos que se paran, elevan las manos y se vuelven a sentar mecánicamente.

Cada maqueta cuenta con su propia atmósfera de luz y sonido especial. Además se encuentran agrupadas por épocas y culturas.

El proyecto de Mexitlán se gestó entre 1985 y 1986; sin embargo, recién pudo concretarse en 1992, cuando se consiguió una inversión de 23 millones de dólares.